Personnellement je mange beaucoup picard mais pour l’essentiel j’achete les legumes decoupes pas cuisines, les fruits rouges, viande et poissons. Je prefere les legumes comme ca plutot que les laisser deperrir dans mon frigo.
Bonjour Noémie, le principe de la vidéo est vraiment sympa. Néanmoins, je trouve qu’il y a un écart de comparaison : souvent on achète Picard car on n’a pas le temps de cuisiner, donc pas le temps de faire une pizza maison… Serait il possible de faire ce type de comparaison entre Picard et autres produits surgelés de grande surface ? Et de vérifier la composition ingrédients ? Ça pourrait être intéressant ☺️
Coucou, oui ici je compare le surgelé avec le fait maison. Pour une autre vidéo, il pourrait effectivement être intéressant de comparer des surgelés de différentes enseignes.
Bonjour Noémie, En fait cela reste du dépannage ! Néanmoins les surgelés que j'achète le plus, ce sont les fruits exotiques, les petits pois et haricots qui sont hyper meilleurs que les boites de conserve. Merci pour ces comparaisons, amitié !
Les petits pois doux bio de chez Picard sont particulièrement bons. Un vrai régal en soupe froide ou chaude avec un oignon rouge, des courgettes et de la menthe.
bonjour Noémie pour ma part je n achète quasi que des produits bruts chez picard. j aime aussi leurs fonds de sauce (volaille, veau). très bonne video et très instructive
Vidéo intéressante, pour la partie fruit je suis d'accord, la surgelation express permets de garder les vitamines et nutriments. *Mais un gros warning sur le micro onde car le mode de cuisson qui detruit le plus de de vitamines/nutriments...*
Merci pour ton message. En ce qui concerne le micro-onde, les données sont plutôt positives. Il n'est pas plus mauvais que les autres modes de cuisson. Les facteurs à prendre en compte sont la température et le temps de cuisson. La cuisson à la vapeur douce est top mais le micro-onde s'en sort plutôt bien en réalité. 😊
Bonjour Noémie, cela fait environ 1 mois que je regarde tes vidéos et je constate que la grande majorité sont sur la perte de poids. Dans mon cas, je n'ai pas besoin d'en perdre, mais de simplement avoir une nutrition plus constante. Il me semble que ça pourrait être intéressant de faire également des vidéos pour les gens qui ne désirent pas perdre de poids et qui, à la limite, ont besoin d'en prendre, que ce soit pour une raison ou une autre, gagner du muscle ou etc. #teamquébec ici, continue ton beau travail, tes vidéos sont très bien faites et j'adore ton énergie, ça aide beaucoup les matins où je n'ai aucune motivation 🥰
Coucou, merci pour ton message. Ravie que les vidéos te plaisent. C'est drôle que tu en parles parce que je suis justement en train de préparer une vidéo sur la prise de poids... 😊
Super vidéo, très intéressante. Je suis cliente chez Picard depuis un an environ. J'ai eu une période où je consommais leurs produits préparés pratiquement chaque jour. Mais j'étais en phase de réappropriation alimentaire suite à plus de 7 ans d'anorexie. J'avais besoin de regoûter des choses variées. Et maintenant je n'en consomme plus qu'une fois par semaine maximum et plus facilement des produits bruts.
Coucou ! J'ai subi une sleeve après avoir enfin vaincu mon trouble alimentaire, et depuis je regarde ta chaîne et je la trouve vraiment bien car les conseils sont réalistes et ne sont pas restrictifs. C'est très agréable, surtout pour les personnes comme moi qui peuvent retomber dans une relation mauvaise avec la nourriture
Alors oui entièrement d’accord sur le fait que ça donne pas envie de manger dans des barquettes 🫤 Perso je n’achète jamais de plat préparés mais pour les fruits je trouve ça très pratique ! Belle vidéo 👍🥰
La pizza, ce faire de temps, en temps une 4 fromages, une reine ou une calzone OK, mais ça peut-être équilibré pâte donc féculents, légumes et viande, (une 4 saison c'est parfait à ce niveau) ensuite c'est comme tous les aliments, il y a une différence entre user et abuser. Et je te rejoints sur les fruits surgelés (moins de déperdition des vitamines) tout comme (faire attention à l'ajout de sucre) les fruits en conserve si on évite de boire le jus sont aussi une bonne méthode. Maintenant vu que c'est le début de la saison depuis Tokyo je tuerais pour une barquette de fraises garriguette. 🤤😓 et pour les plats préparés (surgelé ou non) toujours vérifier la teneur en sel, maintenant oui un soir de flemme ça dépanne. Merci comme toujours Noémie, pour tes conseils, ta bonne humeur et ton sourire. 💚🖤
Hihihi. Merci pour ton message. Bah ici ce n'est pas encore la saison des fraises, même si on commence à voir les premières barquettes en supermarchés... Je me souviens des nashis au Japon. Mais j'imagine que ce n'est pas la saison non plus 😉
Alors pour la mangue typiquement, tu as pris en version à emporter, pour un repas sur le pouce, mais il existe aussi en grand format, c’est moins chère au kilo 😊
Bonsoir Noémie, j'ai découvert ta chaîne il y a un petit moment et je n'ai pas arrêté de regarder tes vidéos jusqu'à très tard dans la nuit depuis 2 semaine 😆🤭 franchement tes vidéos m'inspirent et m'encouragent à changer mon alimentation je vais bientôt donner naissance à une petite fille qui sans mentir prévoit de l'appeler Noémie quelle coïncidence 🤣 et pendant toute ma grossesse je me suis rendu compte que je manquais beaucoup de fer et que je ne mangeais pas très sainement non plus en tout cas pas assez de légumineuses et tes vidéos m'aide à trouver un équilibre dans mon alimentation ❤
Merci Noémie pour cette nouvelle vidéo qui me conforte dans l'idée de persévérer dans le "fait-maison" au maximum ! Il n'y a clairement pas photo nutritionnellement... et financièrement !!! A bientôt !
Hello Hello demoiselle. C'est très intéressant quand j'ai appris que de plus en plus de personnes parle de Picard. Une fois par semaines pour les plats déjà pour pré fait ça me permet responsable. Sinon côté aliment appart Picard très raisonnable
Bonjour Noemie, Je vais chez Picard toutes les semaines mais je n'achète aucun plat préparé. Uniquement les légumes, les fruits, et la viande. C'est en effet plus sain et selon moi c'est le meilleur à tirer de picard. Je fais du batch cooking et picard est mon meilleur allié pour aller plus vite
Coucou Noémie. J’avoue que j’aime bien Picard mais je consomme presqu’exclusivement des produits surgelés bruts. Quand j’étais seule, je prenais des mini quiches et pizzas ou autres choses également pour les jeudis où je rentrais tard et que je n’avais plus de restes de la veille, et les vendredis où je m’attelais au ménage et à la lessive après le boulot. Du coup, c’était pratique. Mais sinon, leurs légumes surgelés non cuisinés sont biens et à des prix abordables.
Bonjour Noémie, sympa comme vidéo mais pour moi il manque 2 points essentiels : le temps (les personnes qui vont chez Picard n’ont, je pense en majeur partir, pas le temps de faire leur pancakes le matin ou leur pâte à pizza en rentrant du boulot le soir), de plus tu ne compare pas la provenance des produits (on ne peut pas comparer une framboise française et une du Maroc en terme de prix par exemple)..
Coucou, merci pour ton message. Tu soulèves 2 points importants 😊 La question du temps est souvent un peu discutable, parce que cuisiner ne prend pas forcément autant de temps que ça. Tout dépend de la recette. En revanche l'origine des aliments est un point qui mérite notre attention. En termes de nutrition et de logistique, il faudrait privilégier les produits locaux pour le frais. Et le surgelé pour ce qui vient de plus loin (produits récoltés à maturité, pas de dégradation, transport plus simple,..). Peut-être un prochain sujet de vidéo 😉
Bonjour d'Occitanie Je n'achète que les galète bretonne en plat préparer et glace. Ensuite j'achète des champignons, des fruits des glaces, je favorise plus les ingrédients que les préparations. Je ne vais pas chez picard ils sont plus cher (ils ont les fèves de soja edamame) que d'autres enseignes. Je suis team cuisiner que tout près. J'évite la décongélation micro onde (elle cuit un peu) je favorise la décongélation dans le réfrigérateur (pour tout, viande légumes et fruits). Je profite des promotions sur les fruits surgelé pour faire un peu de confiture (pour 1 kg de fruits) je ne me focalise pas sur l'endroit où j'achète Thiriet, lidl intermarcher leclerc je regarde plus la température (en été il vaut mieux ce faire livrer pour réduire le risque de rupture de la chaine du froid)
Moi j'ador picard. Mais je prends surtout des fruits surgelés, pizza de temps en temps et la purée de pommes de terre qui est top. J'ai pris aussi un gâteau glacé pour Pâques trop bon.
superbe idée comparative ! j aurai bien aimé voir ton plat de pâte à coté du surgelé juste pour rigolé ! en général on ne mange pas matin midi soir du surgelé c'est un des 4 juste pour dépanné, comme pour un resto à domicile
Oui on est bien d'accord. J'ai fait les repas à la suite pour avoir une logique dans la vidéo. A chacun de prendre les infos pour le repas qui le concerne 😉
Hello, concernant le prix de revient des aliments faits maison on ne pense jamais au coût de la préparation : électricité ou gaz pour la cuisson car c'est souvent plus long, etc.
Coucou, tu as raison. Je n'ai pas pris en compte le coût de l'électricité (ni pour décongeler les surgelés d'ailleurs). Mais l'impact n'est pas si élevé que cela en réalité. Une heure de cuisson au four coûte environ €0.20. Les recettes n'étaient pas très longues, donc ma conclusion tient toujours. Par contre, on ne calcule pas la valeur de ton temps. Le gain de temps est le seul avantage des surgelés 😉
Salut Noémie. J’ai un picard à 300m de chez moi et je n’y est encore jamais mis les pieds. Mais ça m’a quand même souvent traversé l’esprit. Y’a vidéo tombe à pic 😊. Juste pour les mangue, je pense que Picard aurait du mettre sur son paquet qu’il était préférable de les laisser décongeler à température ambiante. Car au micro onde même en décongélation ben… ça chauffe. En tout cas c’est se que j’aurais fait. 😊
Coucou, ravie que la vidéo tombe à pic! Pour la décongélation, il faudrait éviter de laisser à température ambiante à cause des bactéries, soit au micro-onde, soit au frigo 😊
@@noemienutrition ha oui au frigo ! Je savais pas que l’on pouvait tomber malade en faisant décongeler des fruits comme ça. Merci pour l’info ! Continue tes vidéos elle sont top . Big up Noémie. 😙
Moi : grande adepte de Picard... mais je n'achète que des produits bruts (légumes non cuisinés, fruits en quartier), de temps en temps je me fais plaisir avec des desserts. Perso je trouve pratique car je pars travailler à 7h du matin et je ne rentre que vers 19h. C'est quand même pratique car pas de temps d'épluchage des légumes. Par contre j'adore ta vidéo qui fait bien prendre conscience de la différence nutritionnelle. Merci pour cette étude qui m'a particulièrement intéressée. A très bientôt Noémie
Merci. Oui le côté pratique est indéniable, surtout quand tu as un emploi du temps chargé. C'est l'argument marketing de ces produits. Après il faut cibler les 'bons' produits 😉
Bonjour :-) pour les pancakes si on les fait sans oeuf on aura moins de graisses (et encore ça dépend de la recette et du mode de cuisson) et bien moins de protéines (à moins d'ajouter un peu de lupin ou de poudre protéinée). La vraie différence pour les pancakes c'est que c'est bien meilleur fait-maison et beaucoup moins cher. Mais ce type de produit surgelé de "petit déjeuner" est destiné à une classe aisée qui ne sait pas cuisiner ou n'a pas le temps de le faire. Cliente régulière pour les légumes/poisson/fruits surgelés/portions de soupe en bol pour ma fille très difficile qui préfère la soupe Picard à mes soupes maison et des entrées asiatiques et autre cuisine du monde, je trouve quand même que Picard est pratique mais rapidement cher si on achète les plats préparés. Pour le fameux poulet petites pâtes, les recettes de cette gamme "formule express" ne sont pas géniales, même celles contenant des légumes et niveau quantité si on est un minimum actif on aura faim après (à moins d'avoir prévu 1 entrée + 1 dessert). Les pires sont celles avec de la viande car le poulet est du poulet en saumure et le boeuf sera très gras et peu présent. J'ai pu tester un certain nombre de leurs recettes devant manger très vite le midi certains jours et ce n'est ni satisfaisant ni rassasiant. On trouve tout de même quelques recettes de formules expresses acceptables, celles au poisson souvent, mais les légumes seront toujours quasi inexistants. Si on veut avoir de vrais légumes en pause déj Picard il faut monter en gamme et passer sur les barquettes " + équilibre" et bien les choisir (environ 5 euros) ou la dernière gamme entrée en magasin "mix and miam" (tout aussi cher si on veut la combinaison protéine/légumes/féculents).
J'aime bien la vidéo merci je vais pour voir comparer avec d'autre supermarché Casino Auchan et Monoprix intermarché Piccard un peux cher à mon goût voir avec sont conçurent en France Thiriet et Écomiam
Bonjour, Je tombe sur ta vidéo je te découvre et j'adore donc je m'abonne. J'espère voir des conseils sur comment mieux me nourrir et nourrir ma famille et aussi préserver mon porte monnaie... en les temps qui court... Ps : mon mari est arrivé et a vu ta vidéo quand tu mangeais le repas du soir. Il m'a dit "tu regardes une vidéo de personne qui goûté les repas dans les avions" lol. Et c'est exactement ce que tu dis à la fin pour l'ambiance lol
Merci, c’est très intéressant. Mais, comme tu le dis, à Picard on trouve aussi des aliments moins transformés. Et du coup aussi plus économique et moins emballé.(filets de poisson, légumes non assaisonnés, grands sachets de fruits…). J’aime bien de temps leurq plats exotiques tout prêts. Sinon j’y vais surtout pour les produits « simples »
je connais pas trop picard, mais deja a l'epoque (10 ans) c'était relativement cher, j'achete en surgelé certaine poêlée de légumes des fruits rouges, et des steak haché pour le dépannage.
Ton micro onde a l’air beaucoup plus puissant que le mien, j’ai mangé le même plat de poulet aux champignons et aux petites pâtes la semaine dernière et tout est ressorti parfaitement hydraté. En fait tu as fait l’erreur de ne pas lire les consignes de cuisson car il est indiqué de ne soulever qu’un coin de l opercule alors que toi tu la complètement enlevé, c’est pour ça que ton plat s’est desséché! Idem pour les manges, j’ai un gros doute sur le fait que tu les aie utilisé le mode décongélation et non cuisson de ton micro onde, ou alors c’est qu’il est trop puissant car je n’ai pas ce problème!
Hello, Alors le poulet c’était au four… Pour les mangues peut être que je me suis trompée en enlevant toute l’opercule effectivement. Mais je ne me suis pas trompée sur le mode décongélation, j’avais bien vérifié 😉
Bonjour Noemie. Je suis très bien équipé en robot, de ce fait je cuisine quasiment tout maison. J'ai tout de même 3 paquets de chez PICARD légumes pour wok en cas de dépannage. Je cuisine beaucoup beaucoup j'adore ça. J'ai vraiment beaucoup de mal avec le tout fait. Je prépare mes petits goûters et je les congèles pour la semaine.. Surgelé ça dépanne de temps en temps
Consternant les fruits surgelés, il faut suivre très attentivement les conseils de décongélation. On peut très vite trop les chauffer voire les cuire, ce qui dénature totalement les propriétés du produit et détruit toutes les vitamines.
le micro ondes, ce tueur de saveurs , à cause de lui que ce soit frais ou surgelé, une fois passés dans ce machin on peut oublier le coté sain et savoureux enfin c'est mon avis personnel, le mien n'a jamais vu autre chose que la tasse de café que j'ai oublié ou pas eu le temps de boire pour une raison ou l'autre. si j'achète des fruits surgelés (si je n'ai pas eu le choix d'en acheter des frais) je les décongèle au cuiseur vapeur, réglé de façon à que la cuisson ne se fasse pas mais qu'ils soient "réchauffés" juste ce qu'il faut pour les décongeler mais qu'ils restent froids, c'est juste un tour de main à prendre (et aussi un bon cuiseur vapeur) ^^
Coucou, merci pour ton message. Je peux te rassurer sur l'aspect sain du micro-onde. Il n'y a pas d'impact particulier sur les aliments. Les nutriments se dégradent notamment avec la chaleur et la durée d'exposition. Le micro-onde n'est pas mal ici. Par contre, la cuisson vapeur douce est le top. Décongeler tes aliments avec la vapeur me semble donc une idée très astucieuse 😉
Bonjour Noémie, dommage que tu ne parle pas des additifs : agents de texture, conservateurs, colorants, etc... qui restent des poisons majeurs, sans parler de la nocivité de la cuisson au micro-ondes encore accentuée par le réchauffage en barquettes...
Coucou, merci pour ton message. Je partage ton point de vue sur les additifs et j'en parle dans la vidéo. Ma conclusion était sans aucune ambiguïté en faveur du fait maison et j'imagine que tu es d'accord avec moi sur ce point. En revanche, je ne partage pas ton point sur la nocivité du micro-onde (la question des emballages plastiques n'est pas liée mais demeure). A ma connaissance, aucune preuve tangible d'une quelconque nocivité n'aurait été établie. D'ailleurs les autorités sanitaires considèrent le micro-onde comme parfaitement sûr à ce niveau là.
@@noemienutrition Merci pour ta réponse Noémie. J'ai dû louper le passage où tu parles des additifs... Quant aux autorités sanitaires, elles sont tellement gangrenées par les conflits d'intérêts en tout genre que ça fait bien longtemps que je n'ai plus confiance. Je joins un extrait d'un des articles de mon site, article sur les modes de cuisson : Le four à micro-ondes : « Quoi ? Mais tout le monde l’utilise, c’est tellement pratique ! » Je sais, je l’ai utilisé aussi pendant des années avant d’avoir connaissance de ses dangers. En Russie, les fours micro-ondes ont été bannis en 1976 à cause de leurs conséquences négatives sur la santé et plusieurs études ont été conduites sur leur usage. L’interdiction a été levée après la Perestroïka au début des années 90. Cuire au micro-onde est, techniquement, une forme d’irradiation de la nourriture. Par cette altération de la nourriture, les molécules sont déstructurées, déformées et donnent naissance à des substances nouvelles à effet durable à peine connues. On a remarqué que des acides aminés se transforment par isomérisation en cis-3 et cis-4 hydroxyproline devenue levogyre au lieu de l’original naturel dextrogyre. L’analyse bio-électronique montre une acidification connue comme dangereux pour la santé. Sur un groupe de sujets étudiés, nourris avec du lait micro-ondé, on a vu une disposition à l’anémie à la fin du premier mois, puis une élévation des taux de cholestérol. (Ecole polytechnique et Université de Génie biochimique de Lausanne - Suisse, dans journal Franz Weber n° 19 mars 1992). La cristallisation sensible d’un lait micro-ondé donne l’image d’un lait putréfié. Sur le plan purement énergétique, l’ingestion d’aliment chauffé ou cuit au Micro-Onde entraîne instantanément une attaque de la Rate énergétique facilement observable par l’étude clinique. La Rate en MTC (Médecine Traditionnelle Chinoise), a une fonction existentielle absolument centrale et primordiale. Elle englobe toute la fonction alimentaire de l’organisme. En particulier, elle règne en maîtresse incontestée sur les mécanismes de la digestion, de l’assimilation et de l’évacuation des déchets. Ce qui explique très bien les problèmes que l’on ressent après ingestion d’aliments cuits au four à Micro-Ondes ! En particulier les ballonnements et les flatulences nauséabondes.
Merci pour ton message. Non j'ai arrêté les consultations pour me concentrer sur la création de contenu pour mes abonnés et mes clients. D'ailleurs tu trouveras les infos à propos de mes programmes avec tous mes conseils sur mon site : noemienutrition.com
Je serais intéressé de savoir le détail du calcul de ta recette au poulet pour compter la protéine. Ça me paraît beaucoup 40g pour les quantités de ta recette.
Coucou ! Déjà j’adore tes vidéos ! Et ton dynamisme mais je pense que picard est très avantageux plutôt avec leurs plats non préparé surgelés ils ont pleins de légumes coupés de poisson… et ce n’est pas très cher assez frais pour du surgelé parce qu’il me semble que ça a été congelé dans les 24h qui suivent la ceuillete et je pense que du coup ça serai plus intéressant d’analyser comme ça un plat maison composé avec des ingrédients principalement frais ou principalement picard (comme faire une soupe ou une poêlée…)
Coucou, merci pour ton message. Oui j'explique dans la vidéo pourquoi je parle des produits transformés. En ce qui concerne, les surgelés bruts / non transformés, c'est très facile à comparer avec d'autres enseignes 😉
Je prends les barquettes assez rarement mais quand je terminais à 21h et que je n'avais rien pour le lendemain midi ca dépanne bien....sinon j aime bien le minestrone ou le riz ou nouilles cuisinés aux légumes
Bj quand vous préparez les recettes maison avez vous calculez le prix de l'électricité ? Car comme cela a augmenté fortement cela reviendrai peut-être au même prix
Coucou, c'est une bonne remarque et c'est vrai que je n'ai pas compté la préparation des recettes maison (ni de réchauffer les surgelés d'ailleurs). Mais si tu comptes que 1h de cuisson au four coûte environ €0.20 et vu que les recettes que je montre dans la vidéo prenne bcp moins de temps, les recettes 'maison' restent bcp moins chères 😉
Bonjour, à chacune de ces vidéos où l'on compare du maison avec de l'industriel, on mentionne toujours que c'est plus cher l'industriel. Mais je pense qu'il faut le nuancer car cela demande beaucoup de temps. Ce temps perdu devrait être comptabilisé en prix, et vous seriez sans doute perdante, dans le cas de la pizza. Le véritable bénéfice, ce sont les macro-nutriments, non le prix.
Coucou, oui c'est juste, on ne tient pas compte du temps passé en cuisine. Encore faut-il ne pas attendre devant le four pendant que la pizza surgelée cuise. D'après mon expérience, on est rarement productif quand il y a une pizza au four 😉
Je l'ai goûté la pizza que tu as goûté dans ta vidéo. Je trouve que la pâte à pizza était bonne. Mais beaucoup trop salée ! Sûrement dû au speck en garniture de la pizza. Mais j'aime bien prendre une pizza de temps en temps chez Picard. Je les préfère aux pizzas surgelées de supermarché.
Je trouve que leur gamme bio, que ce soit les haricots verts, les petits pois, les épinards en branche, ça reste très accessible comparé à certaines enseignes. Et ça permet d'avoir accès à ce type de légumes toute l'année.
C'est intéressant comme concept. Picard c'est intéressant comme magasin mais il faut bien choisir les produits. Les sacs de légumes, fruits, viandes ou poissons "brute" c'est intéressant. Les plats tout fait je suis d'accord ils font pas rêver et c'est trop léger en terme d'apport (par contre le prix est élevé). Leurs desserts sont excellents ! Perso mon produit favoris c'est le poisson colin avec la sauce citron (j'aime pas trop le poisson a la base)
Bonjour, perso j'aime bien Picard pour les produits bruts essentiellement, si pratiques et faciles à avoir en cas de besoin. C'est plus cher certes mais les produits sont de qualité et la variété est importante
100gr de poulet dans une recette pour un repas total calculé a moins de 2€ la part, je reste septique ou alors sur de la grande quantité. Quand on prend le cas d'une personne vivant seul, a l'heure actuelle il devient presque difficile de manger des repas a moins de 5€ a conditions d'avoir ne serait-ce que 100gr de viande. Je ne suis pas un consommateur de produits surgelés pour autant , mais a 2.80€ la part même si les portions sont peut être un peu limitées, ça peut dépanner en plus d'être désormais presque très bon maché. Les valeurs nutritionnelles ne sont vraiment pas mauvaises , gain de temps considérable ( et de vaisselle pour les plus fainéant ahah ) sans compter la conservations des produits surgelés. Je pense aussi qu'il faut distinguer la qualité et le prix des produits, on peut comparer des prix de surgelés par du frais comme tu l'as très bien fait pour la mangue, mais pour ce qui est de la pizzas par exemple, il n'y a pas grand chose à voir quant à la comparaison des produits. Cela reviendrait presque a comparer une pizza napolitaine a une savoyarde pour extrapoler , nutrition/ prix , rien a voir et ça reste malgré tout des pizzas. Concernant les emballages , je reste assez partagé , car le fait maison inclu également des emballages plastiques , cartons etc
Coucou, merci pour ton message. Si tu prends du blanc de poulet à 15€/kg, une portion de 100g te revient donc à 1.50€. Tu ajoutes la garniture et tu t'en sors pour env. 3€. Dans la portion surgelée tu avais à peine 50g de poulet... 😉 A mon avis, il n'y a pas bcp d'avantage sur les plats préparés simples. Tu peux cuisiner très rapidement un plat comme celui-ci. Par contre les surgelés présentent certains avantages. Tout simplement la conservation et sans perte de nutriments en plus.
Bravo pour la vidéo. @05:14 Pas étonnant que les qualités nutritionnelles soient si différentes. Les pancake Picard sont faits à base de farine de blé, de lait de vache, de sucre ajouté et de quelques autres ingrédients alors que vos pancakes maison ont dela farine complète, du lait d'amande et pas de sucre : ce ne sont pas du tout les mêmes ingrédeients ni les mêmes proportions... donc désolé mais la comparaison n'a pas de sens. Et toutes les autres comparaisons souffrent du même sujet. Cela dit je suis de votre avis concernant le nutriscore. Autant faire un peu de nutrition, c'est plus efficace. Enfin, après avoir essayé, les seuls produits que je trouve bien chez Picard ce sont les viénoiseries... À bientôt. François
J'aime beaucoup l'idée de comparaison puisque j'achete souvent chez Picard. Cependant, cette comparaison n'est pas juste, pour commécer, vous comparez des pancakes traditionnels faits avec de la farine du blé et le lait d'amandes (sachant que je connais personne qui fait ses pancakes comme ça). Bref, il faut faire des pancakes traditionnels pour comparer. Merci quand même mais je ne suis pas d'accord. De plus, Picard a beaucoup de variété, vous trouverez des repas super sains et vous trouverez aussi du junk food si vous en voulez, vous avez acheté une pizza et des pancakes, des pâtes, de la mangue, des crêpes et un babka, à part la mangue, ce sont des aliments naturellement pas sains... alors pour la mangue, On galère à choisir des bonnes mangues même quand on est sûr place dans un magasin, alors que les mangues de picard sont super bonnes (essayer surtout celles qui sont dans le grand sachet), mais soyez quand même rationnelle, on ne met pas des produits dans le micro-ondes en s'attendant qu'ils sortent froids, on ne met pas de fruits dans le micronde non??? C'est un dessert froid، Il faut laisser les fruits se décongeler dans le frigo. Bref j'ai beaucoup aimé l'idée mais pas de tout la vidéo... par ailleurs, les produits Picard ont un nutriscore sur la boîte ;-)
Tout à fait d'accord avec ta conclusion....notamment qu'on a prouvé que la digestion commence dans le cerveau... quand on sait d'où vient les produits, qu'on prend le temps de les cuisiner, l'intention qui y est mise a un immense impact sur la digestion et donc aussi sur notre santé! Jamais je ne prends de produits tout préparés...
Comme toujours video très intéressante. Moi picard c’est legumes poissons et fruits congelés mais je prends pas de produits transformés. Je trouve que c’est cher et il n’y a pas grand chose. 🥰
Coucou, merci Odette pour ton interêt. L'objectif de mon livre est d'aider le lecteur à retrouver un meilleur équilibre (ou un meilleur rapport) avec la nourriture. Par exemple si tu as bcp de frustration avec l'alimentation, ou tu manges par émotion, le livre devrait être très utile pour mettre en place des bonnes habitudes, une bonne hygiène alimentaire. Et donc aussi t'aider à perdre ces quelques kilos superflus.
Coucou, en réalité c'est pas très pratique. Si tu veux te faire griller un toast, tu dois sortir le panier, l'ouvrir, etc. Je ne recommande pas en fait 😅
C'est vrai que Picard reste cher mais j'aime bien la pizza au pesto et celle au fromage de chèvre à l'occasion quand j'ai la flemme. Merci j'adore ce type de vidéo même si je sais que le fait maison est toujours mieux que le tout prêt, en qualité et en prix
Si l'objectif est de manger plus sain et moins cher, le surgelé (pas que Picard) est une excellente solution. A condition de ne pas se jeter sur les préparations industrielles, toutes chères et nocives qu'il s'agisse de "frais" ou de surgelés. La bonne idée est de se faire plaisir avec du surgelé brut mais hors de prix en frais (ex : poisson, fruits et légumes BRUTS, certaines viandes). Attention à certains pièges (tous les petits produits gourmands, qui peuvent faire exploser le budget et surtout, aller à l'encontre de l'objet santé).
Bonjour Noémie :) Je te suis depuis peu de temps mais j’adore ton contenu ! Très belle découverte. J’ai acheté ton livre hier et j’ai hâte de le découvrir ! Voilà je voulais juste te laisser un petit message pour t’encourager à continuer et te remercier pour ton travail :) ☀️
Bonjour moi les produits picard me donne des flatulences importantes, je ne sais pas ce qu'ils mettent dedans, mais mon ventre ne supporte pas. Je suis dégoûtée car de base j'aime beaucoup les produits 😢
Personnellement je prends plus souvent du picard pour les légumes surgelés, nature pas cuisinés (ou cuisinés pour jours de flemme en faisant attention à leurs compos). Tu as notamment pris un bowl de mangues qui coûte assez cher, alors qu’il y a les tranches de mangues, nature au kilo ou au 500-600g il me semble (je reste team allons prendre frais au marché quand c est possible). Leurs propositions pour les apéros sont bonnes (et côté budget c’est exceptionnel, et pas si cher en comparaison à d’autres en qualité/prix). Le reste, pour les plats cuisinés, pour ce qui est pris il vaut mieux le fait maison c’est certain, d’autant que ce n’est pas compliqué ni trop long pour ce que tu as choisi de prendre. Je trouve ça dommage de ne montrer que ce côté négatif (et sur des points assez faciles et évidents) du surgelé ;-)
Merci pour ton message. Je t'invite à regarder à nouveau la vidéo parce que je parle des différents points que tu relèves: pourquoi j'ai pas pris les légumes surgelés et pourquoi les mangues (en l'occurrence, il n'y avait plus les grandes portions) 😊
@@noemienutrition oui j’ai bien vu, et c’est bien de le faire en dernier. mais j’ai trouvé le choix du montage (ce que tu annonces au début, les choix de courses puis la degustation-avis vs version maison) assez bizarre pour une fois, voire culpabilisant - alors que ce n’est pas ton habitude et que tout est une question d’équilibre comme tjs :-) pardon si ma remarque était mal construite.
mais vous calculez le prix de reviens d un plat maison en fonction du grammage utilisé comme le fait un restaurant qui a un fort debit. le pancake a 1euro et quelque alors que la barquette de framboise est presque a 4euro c est pas representatif du tout.
Coucou, non je n'ai pas tenu compte de l'électricité du four. Mais je n'ai pas tenu compte du congélateur et du micro-onde pour les surgelés, non plus. Quoi qu'il en soit, le coût d'1h de cuisson au four revient à moins de €0.20. Cela ne change donc clairement pas mon résultat. 😉
Toujours intéressant même si je n'achète pas du tout de surgelés, ça me plaît bien de pouvoir comparer les deux. Par contre, pourquoi cette musique en fond ?!
Personnellement je mange beaucoup picard mais pour l’essentiel j’achete les legumes decoupes pas cuisines, les fruits rouges, viande et poissons. Je prefere les legumes comme ca plutot que les laisser deperrir dans mon frigo.
Merci pour ton message 😊
Moi aussi fruit et légumes essentiellement bio bien sur
Bonjour Noémie, le principe de la vidéo est vraiment sympa. Néanmoins, je trouve qu’il y a un écart de comparaison : souvent on achète Picard car on n’a pas le temps de cuisiner, donc pas le temps de faire une pizza maison… Serait il possible de faire ce type de comparaison entre Picard et autres produits surgelés de grande surface ? Et de vérifier la composition ingrédients ? Ça pourrait être intéressant ☺️
J'y ai pensé ! Ça serait chouette 🤭
Coucou, oui ici je compare le surgelé avec le fait maison. Pour une autre vidéo, il pourrait effectivement être intéressant de comparer des surgelés de différentes enseignes.
La pâte à pizza on peut la faire a l'avance et la congelée
Si pas le temps je passe chez mon boulanger pour prendre une boule de pâte pain pour faire une pizze 😜toujours une solution 🤔
agréable soirée✨
Et j'oubliais les pesticides bien sûr ! Ces aliments ne sont pas bios...
Bonjour Noémie, En fait cela reste du dépannage ! Néanmoins les surgelés que j'achète le plus, ce sont les fruits exotiques, les petits pois et haricots qui sont hyper meilleurs que les boites de conserve. Merci pour ces comparaisons, amitié !
Merci. Ravie que la vidéo te plaise 😊
Les petits pois doux bio de chez Picard sont particulièrement bons. Un vrai régal en soupe froide ou chaude avec un oignon rouge, des courgettes et de la menthe.
bonjour Noémie
pour ma part je n achète quasi que des produits bruts chez picard.
j aime aussi leurs fonds de sauce (volaille, veau).
très bonne video et très instructive
Merci. Ravie que la vidéo te plaise 😊
Vous êtes très sympathique et votre bonne humeur alliée à votre professionnalisme nous font du bien. Merci
Vidéo intéressante, pour la partie fruit je suis d'accord, la surgelation express permets de garder les vitamines et nutriments.
*Mais un gros warning sur le micro onde car le mode de cuisson qui detruit le plus de de vitamines/nutriments...*
Merci pour ton message. En ce qui concerne le micro-onde, les données sont plutôt positives. Il n'est pas plus mauvais que les autres modes de cuisson. Les facteurs à prendre en compte sont la température et le temps de cuisson. La cuisson à la vapeur douce est top mais le micro-onde s'en sort plutôt bien en réalité. 😊
Bonjour Noémie, cela fait environ 1 mois que je regarde tes vidéos et je constate que la grande majorité sont sur la perte de poids. Dans mon cas, je n'ai pas besoin d'en perdre, mais de simplement avoir une nutrition plus constante. Il me semble que ça pourrait être intéressant de faire également des vidéos pour les gens qui ne désirent pas perdre de poids et qui, à la limite, ont besoin d'en prendre, que ce soit pour une raison ou une autre, gagner du muscle ou etc. #teamquébec ici, continue ton beau travail, tes vidéos sont très bien faites et j'adore ton énergie, ça aide beaucoup les matins où je n'ai aucune motivation 🥰
Coucou, merci pour ton message. Ravie que les vidéos te plaisent. C'est drôle que tu en parles parce que je suis justement en train de préparer une vidéo sur la prise de poids... 😊
@@noemienutrition je l’attendrai avec impatience 🥰 merci de la réponse rapide ! Bonne soirée 😁
Super vidéo, très intéressante. Je suis cliente chez Picard depuis un an environ. J'ai eu une période où je consommais leurs produits préparés pratiquement chaque jour. Mais j'étais en phase de réappropriation alimentaire suite à plus de 7 ans d'anorexie. J'avais besoin de regoûter des choses variées. Et maintenant je n'en consomme plus qu'une fois par semaine maximum et plus facilement des produits bruts.
Génial 😊 💪
Coucou ! J'ai subi une sleeve après avoir enfin vaincu mon trouble alimentaire, et depuis je regarde ta chaîne et je la trouve vraiment bien car les conseils sont réalistes et ne sont pas restrictifs. C'est très agréable, surtout pour les personnes comme moi qui peuvent retomber dans une relation mauvaise avec la nourriture
Merci. Ravie que la vidéo te plaise 😊
Alors oui entièrement d’accord sur le fait que ça donne pas envie de manger dans des barquettes 🫤 Perso je n’achète jamais de plat préparés mais pour les fruits je trouve ça très pratique !
Belle vidéo 👍🥰
Oui c'est vrai que les légumes et fruits surgelés sont pratique. J'avoue 😉
La pizza, ce faire de temps, en temps une 4 fromages, une reine ou une calzone OK, mais ça peut-être équilibré pâte donc féculents, légumes et viande, (une 4 saison c'est parfait à ce niveau) ensuite c'est comme tous les aliments, il y a une différence entre user et abuser. Et je te rejoints sur les fruits surgelés (moins de déperdition des vitamines) tout comme (faire attention à l'ajout de sucre) les fruits en conserve si on évite de boire le jus sont aussi une bonne méthode. Maintenant vu que c'est le début de la saison depuis Tokyo je tuerais pour une barquette de fraises garriguette. 🤤😓 et pour les plats préparés (surgelé ou non) toujours vérifier la teneur en sel, maintenant oui un soir de flemme ça dépanne.
Merci comme toujours Noémie, pour tes conseils, ta bonne humeur et ton sourire. 💚🖤
Hihihi. Merci pour ton message. Bah ici ce n'est pas encore la saison des fraises, même si on commence à voir les premières barquettes en supermarchés... Je me souviens des nashis au Japon. Mais j'imagine que ce n'est pas la saison non plus 😉
Alors pour la mangue typiquement, tu as pris en version à emporter, pour un repas sur le pouce, mais il existe aussi en grand format, c’est moins chère au kilo 😊
Oui, comme je l’ai dit dans la vidéo je l’avais vu sur le site mais pas en magasin ce jour là
Bonsoir Noémie, j'ai découvert ta chaîne il y a un petit moment et je n'ai pas arrêté de regarder tes vidéos jusqu'à très tard dans la nuit depuis 2 semaine 😆🤭 franchement tes vidéos m'inspirent et m'encouragent à changer mon alimentation je vais bientôt donner naissance à une petite fille qui sans mentir prévoit de l'appeler Noémie quelle coïncidence 🤣 et pendant toute ma grossesse je me suis rendu compte que je manquais beaucoup de fer et que je ne mangeais pas très sainement non plus en tout cas pas assez de légumineuses et tes vidéos m'aide à trouver un équilibre dans mon alimentation ❤
Ravie que mes vidéos puissent être utiles et félicitations pour cet heureux événement qui s'annonce bientôt 😊
Merci Noémie pour cette nouvelle vidéo qui me conforte dans l'idée de persévérer dans le "fait-maison" au maximum ! Il n'y a clairement pas photo nutritionnellement... et financièrement !!!
A bientôt !
C'est clair ! 😊
Hello Hello demoiselle. C'est très intéressant quand j'ai appris que de plus en plus de personnes parle de Picard. Une fois par semaines pour les plats déjà pour pré fait ça me permet responsable. Sinon côté aliment appart Picard très raisonnable
bonjour !! très instructive cette vidéo !! merci noémie.
Merci. Ravie que la vidéo te plaise 😊
Bonjour Noemie,
Je vais chez Picard toutes les semaines mais je n'achète aucun plat préparé.
Uniquement les légumes, les fruits, et la viande.
C'est en effet plus sain et selon moi c'est le meilleur à tirer de picard.
Je fais du batch cooking et picard est mon meilleur allié pour aller plus vite
Intéressant. Merci pour ton message 😊
Super intéressant merci pour ce travail !! Hâte de tester les pancakes maison ils m’ont donné l’eau à la bouche 🤤
Merci pour ton message 😋
Merci pour cette vidéo ! Très intéressante !
Pour ma part je vais dans les 2 magasin pour faire mes courses.
Coucou Noémie. J’avoue que j’aime bien Picard mais je consomme presqu’exclusivement des produits surgelés bruts. Quand j’étais seule, je prenais des mini quiches et pizzas ou autres choses également pour les jeudis où je rentrais tard et que je n’avais plus de restes de la veille, et les vendredis où je m’attelais au ménage et à la lessive après le boulot. Du coup, c’était pratique. Mais sinon, leurs légumes surgelés non cuisinés sont biens et à des prix abordables.
Oui c'est vrai que les légumes et fruits surgelés sont pratiques. J'avoue 😉
Bonjour Noémie, sympa comme vidéo mais pour moi il manque 2 points essentiels : le temps (les personnes qui vont chez Picard n’ont, je pense en majeur partir, pas le temps de faire leur pancakes le matin ou leur pâte à pizza en rentrant du boulot le soir), de plus tu ne compare pas la provenance des produits (on ne peut pas comparer une framboise française et une du Maroc en terme de prix par exemple)..
Coucou, merci pour ton message. Tu soulèves 2 points importants 😊 La question du temps est souvent un peu discutable, parce que cuisiner ne prend pas forcément autant de temps que ça. Tout dépend de la recette. En revanche l'origine des aliments est un point qui mérite notre attention. En termes de nutrition et de logistique, il faudrait privilégier les produits locaux pour le frais. Et le surgelé pour ce qui vient de plus loin (produits récoltés à maturité, pas de dégradation, transport plus simple,..). Peut-être un prochain sujet de vidéo 😉
Super vidéo.
Toutefois dans ta comparaison des nutriments, tu ne parles pas d’additifs pour les points santés.
Hâte de voir ta prochaine vidéo
C'est vrai que je n'ai pas parlé des additifs. Ce point aurait encore renforcé l'intérêt de cuisiner maison 😉 Merci pour ton message
Merci pour ta vidéo c’est toujours hyper instructif.
Continue ❤
Merci. Ravie que la vidéo te plaise 😊
Hello noemie ! Je rebondi sur ta phrase de la fin ^^ picard c’est intéressant si tu prend les produits brut effectivement 😊
Ravie que la vidéo te plaise 😊
Très intéressant Noémie ! Perso je mange 90% maison par goût mais aussi côté financier.
Je me laisse tenter pour les glaces et fruits surgelés.
Merci pour ton message. Oui maison, c'est bien meilleur. Mais il y a les glaces... 😋
Sympa ta video c est cool picard jaime bien et puis ils sont super sympa les vendeurs
Bonjour d'Occitanie
Je n'achète que les galète bretonne en plat préparer et glace. Ensuite j'achète des champignons, des fruits des glaces, je favorise plus les ingrédients que les préparations. Je ne vais pas chez picard ils sont plus cher (ils ont les fèves de soja edamame) que d'autres enseignes. Je suis team cuisiner que tout près.
J'évite la décongélation micro onde (elle cuit un peu) je favorise la décongélation dans le réfrigérateur (pour tout, viande légumes et fruits). Je profite des promotions sur les fruits surgelé pour faire un peu de confiture (pour 1 kg de fruits) je ne me focalise pas sur l'endroit où j'achète Thiriet, lidl intermarcher leclerc je regarde plus la température (en été il vaut mieux ce faire livrer pour réduire le risque de rupture de la chaine du froid)
Merci Noémie pour cette vidéo très instructive ❤
Ravie que la vidéo te plaise 😋
Moi j'ador picard. Mais je prends surtout des fruits surgelés, pizza de temps en temps et la purée de pommes de terre qui est top. J'ai pris aussi un gâteau glacé pour Pâques trop bon.
Merci pour ton message 😊
superbe idée comparative ! j aurai bien aimé voir ton plat de pâte à coté du surgelé juste pour rigolé ! en général on ne mange pas matin midi soir du surgelé c'est un des 4 juste pour dépanné, comme pour un resto à domicile
Oui on est bien d'accord. J'ai fait les repas à la suite pour avoir une logique dans la vidéo. A chacun de prendre les infos pour le repas qui le concerne 😉
J'adore voir que pour le montage tu as utilisé le 'VS' street fighter XD
Hello, concernant le prix de revient des aliments faits maison on ne pense jamais au coût de la préparation : électricité ou gaz pour la cuisson car c'est souvent plus long, etc.
Coucou, tu as raison. Je n'ai pas pris en compte le coût de l'électricité (ni pour décongeler les surgelés d'ailleurs). Mais l'impact n'est pas si élevé que cela en réalité. Une heure de cuisson au four coûte environ €0.20. Les recettes n'étaient pas très longues, donc ma conclusion tient toujours. Par contre, on ne calcule pas la valeur de ton temps. Le gain de temps est le seul avantage des surgelés 😉
@@noemienutrition 👍😘
Salut Noémie. J’ai un picard à 300m de chez moi et je n’y est encore jamais mis les pieds. Mais ça m’a quand même souvent traversé l’esprit. Y’a vidéo tombe à pic 😊. Juste pour les mangue, je pense que Picard aurait du mettre sur son paquet qu’il était préférable de les laisser décongeler à température ambiante. Car au micro onde même en décongélation ben… ça chauffe. En tout cas c’est se que j’aurais fait. 😊
Coucou, ravie que la vidéo tombe à pic! Pour la décongélation, il faudrait éviter de laisser à température ambiante à cause des bactéries, soit au micro-onde, soit au frigo 😊
@@noemienutrition ha oui au frigo ! Je savais pas que l’on pouvait tomber malade en faisant décongeler des fruits comme ça. Merci pour l’info ! Continue tes vidéos elle sont top . Big up Noémie. 😙
Moi : grande adepte de Picard... mais je n'achète que des produits bruts (légumes non cuisinés, fruits en quartier), de temps en temps je me fais plaisir avec des desserts. Perso je trouve pratique car je pars travailler à 7h du matin et je ne rentre que vers 19h. C'est quand même pratique car pas de temps d'épluchage des légumes.
Par contre j'adore ta vidéo qui fait bien prendre conscience de la différence nutritionnelle. Merci pour cette étude qui m'a particulièrement intéressée. A très bientôt Noémie
Merci. Oui le côté pratique est indéniable, surtout quand tu as un emploi du temps chargé. C'est l'argument marketing de ces produits. Après il faut cibler les 'bons' produits 😉
Bonjour :-) pour les pancakes si on les fait sans oeuf on aura moins de graisses (et encore ça dépend de la recette et du mode de cuisson) et bien moins de protéines (à moins d'ajouter un peu de lupin ou de poudre protéinée). La vraie différence pour les pancakes c'est que c'est bien meilleur fait-maison et beaucoup moins cher. Mais ce type de produit surgelé de "petit déjeuner" est destiné à une classe aisée qui ne sait pas cuisiner ou n'a pas le temps de le faire. Cliente régulière pour les légumes/poisson/fruits surgelés/portions de soupe en bol pour ma fille très difficile qui préfère la soupe Picard à mes soupes maison et des entrées asiatiques et autre cuisine du monde, je trouve quand même que Picard est pratique mais rapidement cher si on achète les plats préparés. Pour le fameux poulet petites pâtes, les recettes de cette gamme "formule express" ne sont pas géniales, même celles contenant des légumes et niveau quantité si on est un minimum actif on aura faim après (à moins d'avoir prévu 1 entrée + 1 dessert). Les pires sont celles avec de la viande car le poulet est du poulet en saumure et le boeuf sera très gras et peu présent. J'ai pu tester un certain nombre de leurs recettes devant manger très vite le midi certains jours et ce n'est ni satisfaisant ni rassasiant. On trouve tout de même quelques recettes de formules expresses acceptables, celles au poisson souvent, mais les légumes seront toujours quasi inexistants. Si on veut avoir de vrais légumes en pause déj Picard il faut monter en gamme et passer sur les barquettes " + équilibre" et bien les choisir (environ 5 euros) ou la dernière gamme entrée en magasin "mix and miam" (tout aussi cher si on veut la combinaison protéine/légumes/féculents).
Merci pour ton message très complet 😋
Merci moi aussi j'ai Picard je prend des produits Bio essentiellement ❤
coucou merci pour ce comparatif et oui le fait maison c est meilleur a bientot
Merci. Ravie que la vidéo te plaise 😊
J'aime bien la vidéo merci je vais pour voir comparer avec d'autre supermarché Casino Auchan et Monoprix intermarché Piccard un peux cher à mon goût voir avec sont conçurent en France Thiriet et Écomiam
Oui il faudrait également comparer avec ces enseignes. Merci pour ton message 😊
Bonjour,
Je tombe sur ta vidéo je te découvre et j'adore donc je m'abonne.
J'espère voir des conseils sur comment mieux me nourrir et nourrir ma famille et aussi préserver mon porte monnaie... en les temps qui court...
Ps : mon mari est arrivé et a vu ta vidéo quand tu mangeais le repas du soir. Il m'a dit "tu regardes une vidéo de personne qui goûté les repas dans les avions" lol. Et c'est exactement ce que tu dis à la fin pour l'ambiance lol
Merci, c’est très intéressant. Mais, comme tu le dis, à Picard on trouve aussi des aliments moins transformés. Et du coup aussi plus économique et moins emballé.(filets de poisson, légumes non assaisonnés, grands sachets de fruits…).
J’aime bien de temps leurq plats exotiques tout prêts. Sinon j’y vais surtout pour les produits « simples »
Idem. Vivant seule, au final c'est plus économique pour certains produits car j'évite le gâchis.
Oui je comprends. Merci pour ton message 😊
bonjour, bonne video! j'adore. en Italie Picard n'esiste plus , actuellement il s'appelle Gelmarket ! ciao!
je connais pas trop picard, mais deja a l'epoque (10 ans) c'était relativement cher, j'achete en surgelé certaine poêlée de légumes des fruits rouges, et des steak haché pour le dépannage.
Pour moi, c'est aussi les fruits rouges 😉
Ton micro onde a l’air beaucoup plus puissant que le mien, j’ai mangé le même plat de poulet aux champignons et aux petites pâtes la semaine dernière et tout est ressorti parfaitement hydraté. En fait tu as fait l’erreur de ne pas lire les consignes de cuisson car il est indiqué de ne soulever qu’un coin de l opercule alors que toi tu la complètement enlevé, c’est pour ça que ton plat s’est desséché! Idem pour les manges, j’ai un gros doute sur le fait que tu les aie utilisé le mode décongélation et non cuisson de ton micro onde, ou alors c’est qu’il est trop puissant car je n’ai pas ce problème!
Hello,
Alors le poulet c’était au four…
Pour les mangues peut être que je me suis trompée en enlevant toute l’opercule effectivement. Mais je ne me suis pas trompée sur le mode décongélation, j’avais bien vérifié 😉
Merci pour cette vidéo super intéressante 👍
Avec plaisir !
J'adore manger Picard, c'est simple, efficace, rapide et délicieux !
Merci pour ton message 😊
10:21 sympa ta biscotte
oui un peu trop cuit 😂
Coucou moi j'adore Picard pour les légumes ils sont très bon et pratique 😍
Merci pour ton message 😊
Bonjour Noémie j'ai regardé plusieurs de vos vidéos et j'aimerais savoir quelle est la boisson rouge que vous buvez régulièrement merci
il s'agit de la tisane d'hibiscus 😋
Tres bon comparatif ...je vais acheter ton bouquin ❤❤❤
Génial! Je te souhaite alors une bonne lecture avec un peu d'avance 😊
Bien lire la composition 🧐Pi.... Pas pour moi 👎sauf des légumes fruits hors saisons👌je suis de ton avis👍vive la cuisine maison 😍
agréable journée 🌈
Hihihi oui on est d'accord 😋
Bonjour Noemie. Je suis très bien équipé en robot, de ce fait je cuisine quasiment tout maison. J'ai tout de même 3 paquets de chez PICARD légumes pour wok en cas de dépannage. Je cuisine beaucoup beaucoup j'adore ça. J'ai vraiment beaucoup de mal avec le tout fait. Je prépare mes petits goûters et je les congèles pour la semaine.. Surgelé ça dépanne de temps en temps
Oui le surgelé ça dépanne. Merci pour ton message 😊
Ton grille pain est super!
Merci. Mais en fait ces paniers ne sont pas super pratiques 😅
Coucou Noémie,
Je prend de base chez picard les produits bruts.
Merci pour ton message 😊
Très intéressant, merci !
Ravie que la vidéo te plaise 😉
Je me suis abonnée ❤
Bienvenue 🤗
Consternant les fruits surgelés, il faut suivre très attentivement les conseils de décongélation.
On peut très vite trop les chauffer voire les cuire, ce qui dénature totalement les propriétés du produit et détruit toutes les vitamines.
Oui je te rejoins. Je préfère les consommer sur forme de smoothie ou de nice cream, comme ça je n'ai pas le 'risque' de louper la décongélation 😉
@@noemienutrition Effectivement, c'est une solution 🙂en plus, avec une feuille de menthe, cela peut-être top !
le micro ondes, ce tueur de saveurs , à cause de lui que ce soit frais ou surgelé, une fois passés dans ce machin on peut oublier le coté sain et savoureux enfin c'est mon avis personnel, le mien n'a jamais vu autre chose que la tasse de café que j'ai oublié ou pas eu le temps de boire pour une raison ou l'autre. si j'achète des fruits surgelés (si je n'ai pas eu le choix d'en acheter des frais) je les décongèle au cuiseur vapeur, réglé de façon à que la cuisson ne se fasse pas mais qu'ils soient "réchauffés" juste ce qu'il faut pour les décongeler mais qu'ils restent froids, c'est juste un tour de main à prendre (et aussi un bon cuiseur vapeur) ^^
Coucou, merci pour ton message. Je peux te rassurer sur l'aspect sain du micro-onde. Il n'y a pas d'impact particulier sur les aliments. Les nutriments se dégradent notamment avec la chaleur et la durée d'exposition. Le micro-onde n'est pas mal ici. Par contre, la cuisson vapeur douce est le top. Décongeler tes aliments avec la vapeur me semble donc une idée très astucieuse 😉
Cette vidéo est génial ☺️mais parcontre je ne comprend pas comment tu fais un repas à 2 euro avec de la viande ?
Bonjour Noémie, dommage que tu ne parle pas des additifs : agents de texture, conservateurs, colorants, etc... qui restent des poisons majeurs, sans parler de la nocivité de la cuisson au micro-ondes encore accentuée par le réchauffage en barquettes...
Coucou, merci pour ton message. Je partage ton point de vue sur les additifs et j'en parle dans la vidéo. Ma conclusion était sans aucune ambiguïté en faveur du fait maison et j'imagine que tu es d'accord avec moi sur ce point. En revanche, je ne partage pas ton point sur la nocivité du micro-onde (la question des emballages plastiques n'est pas liée mais demeure). A ma connaissance, aucune preuve tangible d'une quelconque nocivité n'aurait été établie. D'ailleurs les autorités sanitaires considèrent le micro-onde comme parfaitement sûr à ce niveau là.
@@noemienutrition Merci pour ta réponse Noémie. J'ai dû louper le passage où tu parles des additifs... Quant aux autorités sanitaires, elles sont tellement gangrenées par les conflits d'intérêts en tout genre que ça fait bien longtemps que je n'ai plus confiance. Je joins un extrait d'un des articles de mon site, article sur les modes de cuisson :
Le four à micro-ondes :
« Quoi ? Mais tout le monde l’utilise, c’est tellement pratique ! »
Je sais, je l’ai utilisé aussi pendant des années avant d’avoir connaissance de ses dangers.
En Russie, les fours micro-ondes ont été bannis en 1976 à cause de leurs conséquences négatives sur la santé et plusieurs études ont été conduites sur leur usage. L’interdiction a été levée après la Perestroïka au début des années 90.
Cuire au micro-onde est, techniquement, une forme d’irradiation de la nourriture. Par cette altération de la nourriture, les molécules sont déstructurées, déformées et donnent naissance à des substances nouvelles à effet durable à peine connues. On a remarqué que des acides aminés se transforment par isomérisation en cis-3 et cis-4 hydroxyproline devenue levogyre au lieu de l’original naturel dextrogyre. L’analyse bio-électronique montre une acidification connue comme dangereux pour la santé. Sur un groupe de sujets étudiés, nourris avec du lait micro-ondé, on a vu une disposition à l’anémie à la fin du premier mois, puis une élévation des taux de cholestérol. (Ecole polytechnique et Université de Génie biochimique de Lausanne - Suisse, dans journal Franz Weber n° 19 mars 1992). La cristallisation sensible d’un lait micro-ondé donne l’image d’un lait putréfié.
Sur le plan purement énergétique, l’ingestion d’aliment chauffé ou cuit au Micro-Onde entraîne instantanément une attaque de la Rate énergétique facilement observable par l’étude clinique.
La Rate en MTC (Médecine Traditionnelle Chinoise), a une fonction existentielle absolument centrale et primordiale. Elle englobe toute la fonction alimentaire de l’organisme. En particulier, elle règne en maîtresse incontestée sur les mécanismes de la digestion, de l’assimilation et de l’évacuation des déchets. Ce qui explique très bien les problèmes que l’on ressent après ingestion d’aliments cuits au four à Micro-Ondes ! En particulier les ballonnements et les flatulences nauséabondes.
Coucou super intéressant merci
Ravie que la vidéo te plaise 😊
hello hello noémie, est-ce que tu fais des consultations à distance ? si oui je suis preneuse :) ta chaine j'adore
Merci pour ton message. Non j'ai arrêté les consultations pour me concentrer sur la création de contenu pour mes abonnés et mes clients. D'ailleurs tu trouveras les infos à propos de mes programmes avec tous mes conseils sur mon site : noemienutrition.com
@@noemienutrition ça marche merci en tout cas :)
Je serais intéressé de savoir le détail du calcul de ta recette au poulet pour compter la protéine. Ça me paraît beaucoup 40g pour les quantités de ta recette.
Coucou ! Déjà j’adore tes vidéos ! Et ton dynamisme mais je pense que picard est très avantageux plutôt avec leurs plats non préparé surgelés ils ont pleins de légumes coupés de poisson… et ce n’est pas très cher assez frais pour du surgelé parce qu’il me semble que ça a été congelé dans les 24h qui suivent la ceuillete et je pense que du coup ça serai plus intéressant d’analyser comme ça un plat maison composé avec des ingrédients principalement frais ou principalement picard (comme faire une soupe ou une poêlée…)
Mais merci quand même pour cette vidéo qui reste très intéressante!
Coucou, merci pour ton message. Oui j'explique dans la vidéo pourquoi je parle des produits transformés. En ce qui concerne, les surgelés bruts / non transformés, c'est très facile à comparer avec d'autres enseignes 😉
Coucou. C est sur que le fait maison est bien meilleur. Moi je prend que des légumes et poissons natures.
100% d'accord 😊
Je prends les barquettes assez rarement mais quand je terminais à 21h et que je n'avais rien pour le lendemain midi ca dépanne bien....sinon j aime bien le minestrone ou le riz ou nouilles cuisinés aux légumes
Merci pour ton message. Comme tu dis, ça dépanne 😉
Bj quand vous préparez les recettes maison avez vous calculez le prix de l'électricité ? Car comme cela a augmenté fortement cela reviendrai peut-être au même prix
Coucou, c'est une bonne remarque et c'est vrai que je n'ai pas compté la préparation des recettes maison (ni de réchauffer les surgelés d'ailleurs). Mais si tu comptes que 1h de cuisson au four coûte environ €0.20 et vu que les recettes que je montre dans la vidéo prenne bcp moins de temps, les recettes 'maison' restent bcp moins chères 😉
Je confirme, je consomme régulièrement Picard et les temps de cuisson/décongélation c'est du n'importe quoi, a revoir sur beaucoup de produits
Merci pour ton message 😊
Bonjour, à chacune de ces vidéos où l'on compare du maison avec de l'industriel, on mentionne toujours que c'est plus cher l'industriel. Mais je pense qu'il faut le nuancer car cela demande beaucoup de temps. Ce temps perdu devrait être comptabilisé en prix, et vous seriez sans doute perdante, dans le cas de la pizza. Le véritable bénéfice, ce sont les macro-nutriments, non le prix.
Coucou, oui c'est juste, on ne tient pas compte du temps passé en cuisine. Encore faut-il ne pas attendre devant le four pendant que la pizza surgelée cuise. D'après mon expérience, on est rarement productif quand il y a une pizza au four 😉
J'ai jamais mis les pieds dans un picard, avec ta vidéo j'ai l'intention de m'y rendre!
Merci pour le partage!
Merci pour tes vidéos intéressantes et enrichissantes. Pour le côté - je trouve ça excessif pour les fruits Picard et je suis contre le micro ondes :)
Merci pour ton message 😊
Je l'ai goûté la pizza que tu as goûté dans ta vidéo. Je trouve que la pâte à pizza était bonne. Mais beaucoup trop salée ! Sûrement dû au speck en garniture de la pizza.
Mais j'aime bien prendre une pizza de temps en temps chez Picard. Je les préfère aux pizzas surgelées de supermarché.
Merci pour ton message. J'ai aussi trouvé un peu salé à cause de la nourriture 😉
Je trouve malheureusement que picard reste très cher même pour les produits brut 😢
Avec le surgelé, tu paies le gain de temps... Merci pour ton message 😊
Je trouve que leur gamme bio, que ce soit les haricots verts, les petits pois, les épinards en branche, ça reste très accessible comparé à certaines enseignes. Et ça permet d'avoir accès à ce type de légumes toute l'année.
C'est intéressant comme concept. Picard c'est intéressant comme magasin mais il faut bien choisir les produits. Les sacs de légumes, fruits, viandes ou poissons "brute" c'est intéressant. Les plats tout fait je suis d'accord ils font pas rêver et c'est trop léger en terme d'apport (par contre le prix est élevé). Leurs desserts sont excellents ! Perso mon produit favoris c'est le poisson colin avec la sauce citron (j'aime pas trop le poisson a la base)
Intéressant. Merci pour ton message 😊
Picard c'est très bien pour les fruits et légumes bruts ! Les croissants crus à cuire aussi 😋
merci pour ton message 😊
Bonjour, perso j'aime bien Picard pour les produits bruts essentiellement, si pratiques et faciles à avoir en cas de besoin. C'est plus cher certes mais les produits sont de qualité et la variété est importante
Coucou, merci pour ton message 😊
100gr de poulet dans une recette pour un repas total calculé a moins de 2€ la part, je reste septique ou alors sur de la grande quantité. Quand on prend le cas d'une personne vivant seul, a l'heure actuelle il devient presque difficile de manger des repas a moins de 5€ a conditions d'avoir ne serait-ce que 100gr de viande.
Je ne suis pas un consommateur de produits surgelés pour autant , mais a 2.80€ la part même si les portions sont peut être un peu limitées, ça peut dépanner en plus d'être désormais presque très bon maché.
Les valeurs nutritionnelles ne sont vraiment pas mauvaises , gain de temps considérable ( et de vaisselle pour les plus fainéant ahah ) sans compter la conservations des produits surgelés.
Je pense aussi qu'il faut distinguer la qualité et le prix des produits, on peut comparer des prix de surgelés par du frais comme tu l'as très bien fait pour la mangue, mais pour ce qui est de la pizzas par exemple, il n'y a pas grand chose à voir quant à la comparaison des produits. Cela reviendrait presque a comparer une pizza napolitaine a une savoyarde pour extrapoler , nutrition/ prix , rien a voir et ça reste malgré tout des pizzas.
Concernant les emballages , je reste assez partagé , car le fait maison inclu également des emballages plastiques , cartons etc
Coucou, merci pour ton message. Si tu prends du blanc de poulet à 15€/kg, une portion de 100g te revient donc à 1.50€. Tu ajoutes la garniture et tu t'en sors pour env. 3€. Dans la portion surgelée tu avais à peine 50g de poulet... 😉 A mon avis, il n'y a pas bcp d'avantage sur les plats préparés simples. Tu peux cuisiner très rapidement un plat comme celui-ci. Par contre les surgelés présentent certains avantages. Tout simplement la conservation et sans perte de nutriments en plus.
Bravo pour la vidéo. @05:14 Pas étonnant que les qualités nutritionnelles soient si différentes. Les pancake Picard sont faits à base de farine de blé, de lait de vache, de sucre ajouté et de quelques autres ingrédients alors que vos pancakes maison ont dela farine complète, du lait d'amande et pas de sucre : ce ne sont pas du tout les mêmes ingrédeients ni les mêmes proportions... donc désolé mais la comparaison n'a pas de sens. Et toutes les autres comparaisons souffrent du même sujet. Cela dit je suis de votre avis concernant le nutriscore. Autant faire un peu de nutrition, c'est plus efficace. Enfin, après avoir essayé, les seuls produits que je trouve bien chez Picard ce sont les viénoiseries... À bientôt. François
J'aime beaucoup l'idée de comparaison puisque j'achete souvent chez Picard. Cependant, cette comparaison n'est pas juste, pour commécer, vous comparez des pancakes traditionnels faits avec de la farine du blé et le lait d'amandes (sachant que je connais personne qui fait ses pancakes comme ça). Bref, il faut faire des pancakes traditionnels pour comparer. Merci quand même mais je ne suis pas d'accord. De plus, Picard a beaucoup de variété, vous trouverez des repas super sains et vous trouverez aussi du junk food si vous en voulez, vous avez acheté une pizza et des pancakes, des pâtes, de la mangue, des crêpes et un babka, à part la mangue, ce sont des aliments naturellement pas sains... alors pour la mangue, On galère à choisir des bonnes mangues même quand on est sûr place dans un magasin, alors que les mangues de picard sont super bonnes (essayer surtout celles qui sont dans le grand sachet), mais soyez quand même rationnelle, on ne met pas des produits dans le micro-ondes en s'attendant qu'ils sortent froids, on ne met pas de fruits dans le micronde non??? C'est un dessert froid، Il faut laisser les fruits se décongeler dans le frigo. Bref j'ai beaucoup aimé l'idée mais pas de tout la vidéo... par ailleurs, les produits Picard ont un nutriscore sur la boîte ;-)
Tout à fait d'accord avec ta conclusion....notamment qu'on a prouvé que la digestion commence dans le cerveau... quand on sait d'où vient les produits, qu'on prend le temps de les cuisiner, l'intention qui y est mise a un immense impact sur la digestion et donc aussi sur notre santé! Jamais je ne prends de produits tout préparés...
Que dire de plus 😋
Commençons par mâcher ce qu'on l'on mange
Comme toujours video très intéressante. Moi picard c’est legumes poissons et fruits congelés mais je prends pas de produits transformés. Je trouve que c’est cher et il n’y a pas grand chose. 🥰
Merci. Ravie que la vidéo te plaise 😋
Toutes mes herbes aromatiques viennent de chez Picard, il y a pas mal de choix, et ça permet d'improviser plein de recettes
Oui les herbes surgelées sont une excellente idée. Super pratique. comme ça tu en as toujours sous la main, même si tu n'as pas la main verte !
Coucou, j'aime bien picard pour les légumes mais les prix ont explosés.avec ton livre, je ne peux maigrir ? merci pour tes vidéos.bisous
Coucou, merci Odette pour ton interêt. L'objectif de mon livre est d'aider le lecteur à retrouver un meilleur équilibre (ou un meilleur rapport) avec la nourriture. Par exemple si tu as bcp de frustration avec l'alimentation, ou tu manges par émotion, le livre devrait être très utile pour mettre en place des bonnes habitudes, une bonne hygiène alimentaire. Et donc aussi t'aider à perdre ces quelques kilos superflus.
Le plus intéressant pour moi chez Picard sont les produits bruts et surtout les légumes..ils sont vite préparés et cuits.
C'est sûr que c'est super pratique 😋
Hello, c'est quoi la référence de ton grille pain stp ? J'ai jamais vu des comme ça, c'est super pratique ! :o
Coucou, en réalité c'est pas très pratique. Si tu veux te faire griller un toast, tu dois sortir le panier, l'ouvrir, etc. Je ne recommande pas en fait 😅
C'est vrai que Picard reste cher mais j'aime bien la pizza au pesto et celle au fromage de chèvre à l'occasion quand j'ai la flemme. Merci j'adore ce type de vidéo même si je sais que le fait maison est toujours mieux que le tout prêt, en qualité et en prix
Merci pour ton message 😊
Spirales anti-moustiques à la citronnelle action
😉
Si l'objectif est de manger plus sain et moins cher, le surgelé (pas que Picard) est une excellente solution. A condition de ne pas se jeter sur les préparations industrielles, toutes chères et nocives qu'il s'agisse de "frais" ou de surgelés. La bonne idée est de se faire plaisir avec du surgelé brut mais hors de prix en frais (ex : poisson, fruits et légumes BRUTS, certaines viandes). Attention à certains pièges (tous les petits produits gourmands, qui peuvent faire exploser le budget et surtout, aller à l'encontre de l'objet santé).
Cela me semble être la bonne approche avec les surgelés. Je préfère aussi les produits surgelés non transformés 😋
Rien à voir mais ton rouge à lèvre est très beau, je pourrai connaitre la référence ? Merci d'avance
Hello,
Merci beaucoup!
Alors c’est la carnation naturelle je n’ai aucun rouge à lèvre. On me demande souvent, ma carnation est foncée 😅
@@noemienutrition tu as bien de la chance ;-)
Merci pour cette vidéo puisqu’elle tombe à pique. J’ai testé les fruits surgelés nature. J’ai aimé. Penses-tu que Thiriet à la même qualité ?
Coucou, oui la qualité devrait être similaire entre les no 1 et 2 du marché français. Mais à tester 😉
@@noemienutrition merci pour ton retour. Je te ferai un retour quand j’aurai tester😉j’aime trop tes vidéos.
Bonjour Noémie :)
Je te suis depuis peu de temps mais j’adore ton contenu ! Très belle découverte. J’ai acheté ton livre hier et j’ai hâte de le découvrir ! Voilà je voulais juste te laisser un petit message pour t’encourager à continuer et te remercier pour ton travail :) ☀️
Génial! Merci bcp pour ton message. Je te souhaite donc bonne lecture 😊
Bonjour moi les produits picard me donne des flatulences importantes, je ne sais pas ce qu'ils mettent dedans, mais mon ventre ne supporte pas. Je suis dégoûtée car de base j'aime beaucoup les produits 😢
Etrange.. mais si ton corps te signale une sensibilité, tiens en compte 😊
Personnellement je prends plus souvent du picard pour les légumes surgelés, nature pas cuisinés (ou cuisinés pour jours de flemme en faisant attention à leurs compos). Tu as notamment pris un bowl de mangues qui coûte assez cher, alors qu’il y a les tranches de mangues, nature au kilo ou au 500-600g il me semble (je reste team allons prendre frais au marché quand c est possible). Leurs propositions pour les apéros sont bonnes (et côté budget c’est exceptionnel, et pas si cher en comparaison à d’autres en qualité/prix). Le reste, pour les plats cuisinés, pour ce qui est pris il vaut mieux le fait maison c’est certain, d’autant que ce n’est pas compliqué ni trop long pour ce que tu as choisi de prendre. Je trouve ça dommage de ne montrer que ce côté négatif (et sur des points assez faciles et évidents) du surgelé ;-)
Merci pour ton message. Je t'invite à regarder à nouveau la vidéo parce que je parle des différents points que tu relèves: pourquoi j'ai pas pris les légumes surgelés et pourquoi les mangues (en l'occurrence, il n'y avait plus les grandes portions) 😊
@@noemienutrition oui j’ai bien vu, et c’est bien de le faire en dernier. mais j’ai trouvé le choix du montage (ce que tu annonces au début, les choix de courses puis la degustation-avis vs version maison) assez bizarre pour une fois, voire culpabilisant - alors que ce n’est pas ton habitude et que tout est une question d’équilibre comme tjs :-) pardon si ma remarque était mal construite.
Tu gere ❤❤❤❤top
Merci pour ton message 😊
mais vous calculez le prix de reviens d un plat maison en fonction du grammage utilisé comme le fait un restaurant qui a un fort debit. le pancake a 1euro et quelque alors que la barquette de framboise est presque a 4euro c est pas representatif du tout.
Bonjour, dans le prix, vous ne comptez pas l’électricité pour le four… merci pour cette vidéo.
Coucou, non je n'ai pas tenu compte de l'électricité du four. Mais je n'ai pas tenu compte du congélateur et du micro-onde pour les surgelés, non plus. Quoi qu'il en soit, le coût d'1h de cuisson au four revient à moins de €0.20. Cela ne change donc clairement pas mon résultat. 😉
Bonjour vous l'avez achetez où votre grille pain
Acheté en Suisse à la Coop, mais je ne suis pas 100% convaincue. Les paniers ne sont pas super pratique à l'usage.
Top vidéo y'a rien de mieux que la pizza maison
Merci pour ton message 😊
Le cheesecake de Picard 🥰😍😋😋😋
On est d'accord 😋
J'aime beaucoup picard je trouve leur surgelés tres bonne je prend principalement des legumes surgelés
Merci pour ton message 😊
Toujours intéressant même si je n'achète pas du tout de surgelés, ça me plaît bien de pouvoir comparer les deux. Par contre, pourquoi cette musique en fond ?!
Coucou, merci pour ton message 😊 Pour la musique, tu parles du volume qui serait trop fort ou du style ?
@@noemienutrition Peut-être à peine trop fort. Je n'ai pas souvenir qu'il y ait de la musique de fond dans tes autres vidéos...